Durante a programação desta semana na Uirapuru foi avaliada a situação da safra do milho no Estado, principal alimento na criação dos animais para abate e produção de carne.

A avaliação da Farsul é de que o impacto negativo já foi feito pelo clima e a safra terá problemas. A região de Passo Fundo está um pouco melhor. O fato é que o preço da carne já está muito elevado e estamos na proximidade do final de ano, quando aumenta a demanda de consumo.

Conforme o presidente do conselho deliberativo da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Francisco Turra, o cenário futuro é preocupante e até o final do ano os preços da carne seguirão altos. O custo da produção está caro. O preço da saca do milho ultrapassa os R$ 80, no início do ano era R$ 30. Além disso, o dólar elevado e a pandemia fez com que o preço oscilassem muito em 2020.

De acordo com Turra, o único fator para que o preço da carne tenha se elevado tanto neste ano é o custo de produção. O presidente contou que a ABPA estará lançando, em parceria com a Embrapa, uma campanha para os produtores apostar nas culturas de inverno. Com isso, o milho pode ser substituído e o preço da produção reduzido.

Turra afirma que o preço da carne só vai baixar caso a safra do milho e da soja seja positiva no ano que vem. Caso contrário, o custo para criar frango, gado e suínos seguirá alto e, consequentemente, o preço no mercado também.