Os restaurantes a la carte poderão voltar a atender o público na próxima semana, com uma série de restrições e cuidados, caso seja mantida a bandeira laranja no plano de distanciamento controlado do Estado. Os bares, no entanto, seguirão fechados.

Em entrevista a Uirapuru o presidente do Sindicato do Hotéis, Bares e Restaurantes, Léo Duro, explicou que para utilizar os espaços internos e externos, destinados a alimentação, os estabelecimentos deverão seguir as regras de distanciamento entre pessoas de 1,50 metros e entre mesas de 2,00. Além do uso obrigatório de máscara, podendo apenas retirar durante alimentação.

De acordo com Léo Duro, os bares que se adaptarem como restaurantes poderão atender também. Os horários de funcionamento, ao meio dia, dos restaurantes fica definido das 11h até às 15h. E na parte da noite com início de atendimento às 19h até às 23h.

Ressaltou a obrigatoriedade dos estabelecimentos de apresentarem a Vigilância Sanitária, em 30 dias contados a partir da reabertura um documento, uma ata coletiva assinada por todos os funcionários ou documento de assinatura individual comprovando a qualificação de todos os colaboradores sobre os cuidados e medidas adotadas para evitar contágio da Covid-19.

Ouça a entrevista do presidente do Sindicato do Hotéis, Bares e Restaurantes, Léo Duro: